König Spargel zu Gast
aus dem Osnabrücker Land ab dem 12.04.2017

Spargelcremesuppe mit Mandelsahne und Gartenkresse

6,50 €
Blätterteig - Pastete mit einem Spargel-Shrimps-Ragout
Ofenfrischer Flammkuchen mit grünem Spargel,
Lachsfilet, roten Zwiebeln und Bärlauch- Hollandaise
14,50 €

Warmer Salat von gebratenem Grünem Spargel mit Kirschtomaten,
Büffelmozzarella, serranoschinken und Mango-Chutney
17,90 €
Eine Portion frischer Stangenspargel (ca. 300 g)
mit holländischer Sauce, zerlassener Butter und Neuen Kartoffeln
14,90 €
…dazu ein Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken9,00 €
…dazu ein zart marmoriertes Rumpsteak vom DELTA DRY AGED BEEF (ca.180 g)13,90 €
…dazu ein Norwegisches Fjord - Lachsfilet9,00 €
…dazu ein Neuseeländisches Lammkarree14,50 €
Kokos - Panna Cotta auf Mangosauce6,90 €